【社会】宇宙食ラーメン「スペースラム」、公開…野口さんの特別メニュー(204)
- 1 ☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠あらいぐまさん大好き！φ ★ off_go@yahoo.co.jp 2005/07/27(水) 11:56:21 ID:???0 BE:64558272-##
- ★宇宙食ラーメン「スペースラム」、日清食品が公開
・日本時間の２６日深夜に飛び立った米スペースシャトル・ディスカバリーでは、
野口聡一さんの特別メニューに宇宙食ラーメン「スペースラム」が採用された。
開発した日清食品が２７日午前、同社の「インスタントラーメン発明記念館」（大阪府
池田市）でその実物を報道陣に公開した。
スペースラムは揚げためんを、とろみのついたスープで包んだ一口大の塊状。
三つセットでプラスチック製の容器に入っている。宇宙空間で飛び散らないための
工夫で、同社の即席めん「カップヌードル」をベースに開発された。
口に含むとスープがじわっと溶け出し、カップヌードルの味がしてくるが、本来より
香辛料が多めで温度もぬるい。無重力状態では嗅覚（きゅうかく）が鈍るため味付けを
濃くしたほか、シャトル内のお湯の温度制限を考慮し、７０度のお湯で５分で仕上がる
ようにした。しょうゆ味やみそ味など４種類が積み込まれたという。
シャトルにラーメンが積み込まれたのは初めてという。同社は０１年に宇宙食
ラーメンの研究チームを作って開発を進めてきた。同社の創業者で、世界初の
即席めん「チキンラーメン」の開発者である安藤百福氏（９５）も姿を見せ、「ラーメンが
宇宙に行くなんて夢のようだ」と語った。
http://news.goo.ne.jp/news/asahi/shakai/20050727/K2005072701590.html
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read.cgi@hanako ver 2011/01/22
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