【社会】"１８９円" 激安ラーメン、東京vs大阪で熾烈な争い

1 ：☆ばぐ太☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠擬古牛φ ★：04/10/18 17:15:10 ID:???

★激安ラーメン戦国時代…１８９円店急増 　麺ゆでも湯切りも機械まかせで人件費削減

・もはや国民食ともいうべきラーメン。最近は店主のこだわりが高じてか、
　サラリーマンにはちょっと高めの１杯７００円、８００円も珍しくない。一方で
　デフレを反映して価格破壊も進む。１杯３００円台は当たり前、今や２００円で
　お釣りがくる店も登場し、東京では１杯１８９円のチェーン店が急速に増殖中だ。

　東京中心部でこれまで随一の安さを誇ってきたのが、「５１５ラーメン大久保店」
　（新宿区）の「正油ラーメン」で税込１８９円。「尾道らーめん　柿岡や」などを
　展開する「太魯閣（たろこ）」（品川区）のフランチャイズ店で、同社の工場で
　全食材を製造しているため、この価格でも「（原価と価格は）トントンくらい」（同社）。

　その一方でここ最近、東京で急激に店舗数を増やしている激安チェーン店が
　「ラーメン一番」（大阪市）だ。こちらの看板メニュー「びっくりラーメン」も税込
　１８９円。平成９年、大阪市内に第１号店を出店してからわずか７年で、全国に
　１２０店舗以上の巨大チェーンに成長した。
　東京進出は一昨年７月。墨田区、江東区など下町を中心に店舗展開してきたが、
　高田馬場、千駄木、中野など徐々に中心部にも出店し、「年内に東京で
　３０店舗を超える予定」（同社）だ。

　「５１５」とは異なりあくまでメニューはラーメン中心。塩ラーメン、みそラーメン
　などが税込２９４円、餃子（６個）は税込１８９円と軒並み安いが、「原価割れは
　していない」（同）と胸を張る。（一部略）
　http://www.zakzak.co.jp/top/2004_10/t2004101819.html