【話題】「揚げパン」、「冷凍みかん」「鯨の竜田揚げ」…　給食レストランが人気　アルマイト食器で「懐かしさ」売る

1 ：ちぃφ ★：04/09/02 15:37 ID:???

「懐かしいもの」が人の心をつかむこの時代、昭和３０、４０年代の給食が人気らしい。
アルマイト製の食器で給食を食べさせる店が増え、昔ながらの揚げパンを売る専門店も登場。
給食の「懐かしさ」の正体を見極めたくて、給食を食べに出かけた。

小学校時代、給食は苦手だった。鼻をつまんで飲んだ牛乳。カレーシチューに浮いていた肉の脂身。
ほとんどトラウマである。「全部食べろ」と居残りを命じた先生の名前は今でもフルネームで言える。
許せないし、忘れない。
大人になっても給食を食べたがる人の気持ちを知りたくて、
東京都台東区のレストラン「給食当番」に出かけた。
驚いた。外は炎天下。平日の昼下がりなのに店内はほぼ満員。
客たちはアルマイト製の食器を楽しげに抱えている。
意外なことに客のほとんどが２０代だ。若い身空で「懐かしーい」を連発している。
写真入りのメニューを見た。「ソフトめん」は袋入りのまま皿に乗っていた。
まぼろしの「鯨の竜田揚げ」は１２６０円。
「本当にまずかった脱脂粉乳（だっしふんにゅう）」（２１０円）まであった。
取りあえず「給食セット」なるものを注文した。揚げパン、カレーシチュー、冷凍みかん。
子供時代の給食のゴールデンコンビだ。飲み物は牛乳とミルメークのコーヒー味にした。
ミルメークは給食ファンの間では人気商品。主に粉末で、牛乳に混ぜればイチゴミルク味になったり、
コーヒー牛乳味になったりする。これなら牛乳嫌いでも大丈夫。

給食は１８８９（明治２２）年、山形県の小学校で貧しい家庭の子供に
おにぎりや漬け物を昼食に出したのが最初だとされている。
戦後の４７年、米国から譲渡された脱脂粉乳で「ミルク給食」がスタート。
５４年には学校給食法も制定された。
地域差はあるが、脱脂粉乳は６０年後半、牛乳にとって代わられた。
君は脱脂粉乳を飲んだか――が４０代の思い出を二分しているわけだ。
７６年には米飯給食も登場。食器もアルマイト製からプラスチック製や磁器に変わった。
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(一部省略)
記事の引用元：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040902-00000065-mai-soci