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牛丼チェーン、新型店開発競う・松屋はトンカツを展開
- 1 ：( ● ´ ー ｀ ● ) はスバラシイ：2005/05/09(月) 16:36:02 ID:NNpjAx6J0● ?##
- 牛丼チェーン大手の吉野家ディー・アンド・シーと松屋フーズが
相次いで新型店の開発に挑戦する。松屋はトンカツ定食を主力
メニューとする新業態を夏ごろ立ち上げる。吉野家は牛丼以外の
メニューも提供しやすく設計した店舗を今月半ば、都内にオープンする。
輸入禁止になっている米国産牛肉による牛丼メニューに依存し過ぎない収益構造を築く狙い。
松屋はトンカツ中心の新業態を2006年3月期中に10店舗出店する。カレーやチキンカツを
提供する「チキン亭」の実験メニュー「とんかつ定食」（490円）がよく売れることに着目した。
「500円を切るトンカツ定食はこれまでほとんどなかった」（瓦葺利夫社長）という。
http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20050509AT2F2900W09052005.html
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取りに行ったけどなかった。次は一時間後に取りに行くです。
read.cgi ver 05.0.7.8 2008/09/25 アクチョン仮面 ★
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